DETAIL
《こちらの商品は常温発送用となります》
兵庫県丹波市の分水嶺の麓で育った、自然農マコモダケ。
お米とともに、健やかに育ちました。
マコモダケは（神宿る草）マコモという昔から日本に在来している植物に、黒穂菌という菌が作用して成長する不思議な作物です。
たけのこときのこの中間のような触感で、甘味と旨味を感じます。栄養成分も豊富です。
新鮮なものはそのまま生で。
油との相性がよいので、炒め物や天ぷらがおすすめ！
新米とともに、マコモダケの炊き込みご飯もよいですね〜。
保存方法：新聞紙に包んで、冷蔵庫に1週間ほど。
初めて召し上がる方も、この時期定番の方もぜひお求めいただけますと幸いです。
マコモ葉は、マコモ茶としめ縄づくりに活用しております。
※ただいま、収穫期です！収穫時期が短いため、お早めにお申し込みくださいませ。
